El Jostaberry es un arbusto frutal híbrido, sin espinas y muy resistente al frío, que nace del cruce entre la grosella negra (casís) y la grosella espinosa (uva crispa). Produce bayas oscuras grandes ricas en vitamina C y destaca por su gran vigor y fácil cultivo.
Tamaño: Crece hasta unos 2 metros de altura y ancho.
Ramas: No tienen espinas, lo que facilita la cosecha.
Resistencia: Soporta muy bien las heladas y tolera la mayoría de las enfermedades comunes de los frutos rojos.
Aspecto: Bayas redondas y brillantes de color negro o púrpura oscuro, más grandes que la grosella negra.
Sabor: Dulce y agridulce con notas a uva y kiwi, mucho menos amargo que el casís antiguo, ideal para comer fresco o en mermeladas.
Cosecha: Los frutos crecen en pequeños racimos y maduran durante el verano.
El Jostaberry es un arbusto frutal híbrido, sin espinas y muy resistente al frío, que nace del cruce entre la grosella negra (casís) y la grosella espinosa (uva crispa). Produce bayas oscuras grandes ricas en vitamina C y destaca por su gran vigor y fácil cultivo.
Tamaño: Crece hasta unos 2 metros de altura y ancho.
Ramas: No tienen espinas, lo que facilita la cosecha.
Resistencia: Soporta muy bien las heladas y tolera la mayoría de las enfermedades comunes de los frutos rojos.
Aspecto: Bayas redondas y brillantes de color negro o púrpura oscuro, más grandes que la grosella negra.
Sabor: Dulce y agridulce con notas a uva y kiwi, mucho menos amargo que el casís antiguo, ideal para comer fresco o en mermeladas.
Cosecha: Los frutos crecen en pequeños racimos y maduran durante el verano.
